أسماء الشريف
الحصول على تحديثات من أسماء الشريف

إدخالات بواسطة أسماء الشريف

ريجيم قاراطاي التركي"8"| كيف ينقص وزننا رغم كمية الطعام الكبيرة في النظام؟

(0) تعليقات | تم النشر 13 أيلول 2017 | (19:21)

ملحوظة: التدوينة بالعامية المصرية
فكرة ريجيم قاراطاي بتعتمد على حاجتين: - أولاً: تناول أطعمة منخفضة في المؤشر السكري. طب إيه هو المؤشر السكري الأول؟ هو مؤشر بيوضح نسبة الكربوهيدرات في الطعام، وبالتالي بيوضح نسبة ارتفاع سكر الدم لما ناخد الأكلة دي.. ودي نسبة السكر اللي بتظهر على الجهاز...
قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي"7"| ما هي الدهون المتحولة "الأكثر ضرراً"؟

(0) تعليقات | تم النشر 26 آب 2017 | (20:40)

أكثر الدهون ضرراً بصحتنا والتي تتسبب في مخاطر الأمراض التي تبدأ بالظهور في أعمار متقدمة، هي الدهون المتحولة.

أظهرت العديد من أبحاث الآونة الأخيرة أن الدهون التي تتسبب في السمنة ومقاومة الأنسولين واللبتين والتي هي سبب الأمراض التي تظهر في المراحل المتقدمة من العمر- هي دهون نباتية...

قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي"6"| لماذا يجب تناول المكسرات بدون تحميص؟

(0) تعليقات | تم النشر 16 آب 2017 | (20:52)

١- المكسرات من الأطعمة الطبيعية الصحية جداً، لكن عندما تتعرض للحرارة (يتم تحميصها) تتحول دهونها الصحية إلى دهون غير مشبعة، وعندها تصبح خطيرة جداً على صحة الإنسان.

٢- بعض المكسرات مثل البندق عند تحميصها تفقد القشرة الخفيفة المحيطة بها، مع أن هذه القشرة مليئة بالألياف وتزيد من القيمة الغذائية للبندق.

...
قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي"5"| هل كل الدهون مضرة؟

(0) تعليقات | تم النشر 7 آب 2017 | (18:40)

دائماً ما رأينا الدهون على أنها "مادة خطيرة"؛ لأنها وُصفت لنا كذلك على مر السنين! حسناً هل كل الدهون مُضرّة؟

كل الدهون الطبيعية صحية، وليست ضارة! والقضاء على الدهون المتراكمة في أجسامنا لا يمكن تحقيقه بطريقة صحية إلا عن طريق تناول دهون صحية. الدهون المضرة بالإنسان هي...

قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي"4"| "اللّبتين" الهرمون الحاسم لإنقاص الوزن

(0) تعليقات | تم النشر 24 تـمـوز 2017 | (20:42)

هل يمكن القول بأن هرمون اللبتين هو الهرمون الحاسم في مرحلة إنقاص الوزن؟
نعم يمكن، فهرمون اللبتين هو هرمون تم اكتشافه عام 1994م، يُنتج ويفرز في الخلايا الدهنية البيضاء والبنكرياس، وتقوم الخلايا الدهنية البيضاء في جسم الإنسان بتخزينه.

يعني باليونانية القديمة "leptos and thin"، أي: النحافة،...

قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي "2" | ما هي أضرار الوجبات البينية؟

(0) تعليقات | تم النشر 11 حزيران 2017 | (19:28)

قالت إحداهن إن الطبيب نصحها بتناول الأكل بشكل متكرر حتى لا تتوقف عملية الأيض، وفيما يلي رد دكتور جانان قاراطاي حول هذه النقطة.
هل تناول الطعام بشكل متكرر يسرع من عملية الأيض؟
بالطبع يُسرع عملية الأيض، غير أنه عند تناول الطعام بشكل متكرر سيصبح سكر الدم والأنسولين...

قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي "2"| ما المقصود بـ"البدانة" ونقص الوزن؟

(0) تعليقات | تم النشر 24 أيار 2017 | (22:24)

البدانة هي تراكم الدهون غير المرغوب فيها (تخزينها). وعكس البدانة هو نقص الوزن الذي يعني حرق أو ذوبان دهون الجسم.
في هذه الحالة يجب أن نعرف ونفهم أولاً آلية تراكم الدهون.

نعم، السر في تلك الآلية، كما نعرف جميعاً فإن "هرمون الأنسولين" الذي ينتجه ويفرزه البنكرياس يعمل على تحويل...

قراءة منشور

ريجيم قاراطاي التركي "1"| كن على استعداد لتأكل ما تريد

(3) تعليقات | تم النشر 17 أيار 2017 | (19:32)

01

فطور ريجيم قاراطاي (يحتوي على أطعمة ذات مؤشر سكري منخفض)
مؤشر السكر في الدم Gİ أو كما يُسمى بالإنكليزية Glycemic İndex هو مؤشر يوضح سرعة ارتفاع سكر الدم عند تناول أطعمة تحتوي على كربوهيدرات. سأقوم بتوضيحها بشكل تفصيلي فيما بعد.
وجبة الإفطار 7 -...

قراءة منشور