على ذمة أنقرة.. 9 أشخاص بين كل 10 يعيشون على وجه الأرض يستخدمون الطحين التركي

تم النشر: تم التحديث:
TURKISH FLOUR
Turkish Bagels / Simit, Istanbul, Turkey | ihsanGercelman via Getty Images

أعلن مسؤول تركي أن عدد البلدان التي تصدِّر إليها تركيا الطحين ارتفع إلى 160 بلداً، تشكل نحو 92% من سكان الأرض.

وقال رئيس مصنّعي الطحين في تركيا أرن غونهان أولوصوي، إن سرعة صادرات الطحين تشهد ارتفاعاً سريعاً منذ 2003؛ ما دفع تركيا لاستيراد القمح من أجل تصنيع وتصدير الطحين.

وأشار إلى أن صادرات الطحين زادت 14 ضعفاً خلال 15 عاماً، وارتفعت من 253 ألف طن في 2002، إلى 3.5 مليون طن العام الماضي.

ولفت إلى أن إيرادات تركيا من تصدير الطحين خلال تلك المدة، ارتفعت من 47 مليون دولار إلى مليار و80 مليون دولار.

وأوضح أن الطحين التركي، الذي يبلغ 11.6 مليون طن، يشكل 30% من تجارة الطحين في العالم.

وذكر أن عدد البلدان التي يُصدّر إليها الطحين ارتفع إلى 160 بلداً، خلال السنوات الـ10 الأخيرة، "أي إن كل 9 أشخاص من 10 في العالم، يستهلكون الطحين التركي".

وتابع أن العراق يتصدر قائمة الدول التي يتم تصدير الطحين إليها، بصادرات بلغت مليوناً و430 طناً؛ أي نحو 40% من إجمالي الصادرات.

وحل السودان في المركز الثاني بـ548 ألف طن، ثم سوريا بـ385 ألف طن، ثم أنغولا والفلبين ومدغشقر وإندونيسيا.