تحضير أطباق "ديم سوم" الصينية مرهقٌ.. لكن مدرّسة طباخة ألزمت الطلاب بتعلّمها

تم النشر: تم التحديث:

يشكل "ديم سوم" طبقاً أساسياً في المطبخِ الكانتوني. وهو يُحضَّر يدوياً، غير أنَّ صعوبةَ الإعداد تدفع الجيل الجديد من الطهاة إلى الابتعاد عن فنِّ تحضير أطباق "ديم سوم"، على ما يرى كبير الطهاة في هذا المطعم الفاخر في وسط هونغ كونغ.

وللحفاظ على هذه المهارات، تُلزِم مدرّسةُ الطبخ الصيني طلّابَها على تعلّم تحضير طبق "ديم سوم".

وستبقى هذه الأطباق أساسيةً على الموائد في هونغ كونغ، غير أن قلةً من الطهاة تبقى متمسكةً بإعدادها يدوياً.

حول الويب

فن تحضير طبق "ديم سوم" يدويا هونغ كونغ - عربي21

ديم سوم | Hong Kong Tourism Board - Discover Hong Kong

المطبخ الصيني الأمريكي - ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

تعرفوا على أشهى أطباق الـDim sum الصينية وإتيكيت تناولها | الماريه ...

dim - قاموس WordReference.com إنجليزي - عربي

sum - قاموس WordReference.com إنجليزي - عربي

١٥٨ من وصفات وصفات و اكلات صينية بالصور على شهية ١

مطعم Xin Hwa | Mandarin Oriental Hotel, Jakarta

ماذا ناكل في الصين - Chinese sea food - YouTube

إفطار رمضاني صيني في مطعم «بينغ بونغ دبي», - الشرق الأوسط

مطعم هاكاسان يستقبل رأس السنة الصينية بإحياء تقاليد التمنّي السنوية

التغذية الصحية خلال موسم الأعياد

حافظ على صحتك في موسم الأعياد

تعلموا كيف تصنعون حلوى السنيكرز بالبسكويت اللذيذة

لهذه الأعشاب دور مهم في علاج نقص المغنيسيوم

فرانكفورت: جولة في إحدى أشهر مدن المال والأعمال

الأفوكادو له فوائد صحية لا تعد ولا تحصى... تعرفي على أهمها

حسام كمال وزير الطيران: قلصنا خسائر "مصر للطيران" خلال عامين وأعد بأرباح 400 مليون جنيه.. وانتظرونا فى الصدارة الأفريقية 2018.. وجاهزون لاستقبال ضيوف ...

مسجد مصطفى ابو النيل ببنى سويف صرح اسلامى مهمش إعلاميًا

أهم الأحداث والتطورات في سورية ليوم الاثنين كما تناقلتها صفحات الفيسبوك