صدق أو لا تصدق: الشوكولا ضمن أهم 10 أطعمة على وجه الأرض!

تم النشر: تم التحديث:
WOMAN AND CHOCLATE
Chris Ryan via Getty Images

غالبا ما نتجاهل الأطعمة المعتادة الموجودة في أطباقنا اليومية، ونبحث عن كل ما هو جديد ولذيذ. بحثنا المتواصل عن الجديد ينسينا أن الفاكهة والمكسرات والأسماك والخضروات التي تغصّ بها أرفف مطابخنا غنية جداً بالفيتامينات والمعادن، لتجعلها تتصدر لائحة أفضل الأطعمة على وجه الأرض.

صحيفة Daily Mail البريطانية نشرت دراسة أعدتها شركة “بليفاين” للخدمات الغذائية في برمنغهام، والذي كشف عن أكثر 10 أغذية فائدةً في العالم، بدءاً بالمأكولات الغنية بفيتامين ج كالليمون، وانتهاءً بالجوز الغني بأحماض اوميغا 3.



أكثر 10 أغذية فائدة على وجه الأرض


الليمون




lemon

تستطيع ليمونة واحدة أن تزودك بأكثر من 100% من احتياجك اليومي لفيتامين ج، ما يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (عالي الكثافة) وعلى تقوية العظام، وقد تساعد فلافونويدات السيتريك الموجودة في الليمون على تثبيط نمو الخلايا السرطانية إضافة إلى دورها المضاد للالتهاب ومكافحة الانفلونزا الموسمية.


البروكولي أو القرنبيط الأخضر




broccoli

تحتوي ساق واحدة متوسطة الحجم من البروكولي على أكثر من 100% من احتياجك اليومي لفيتامين ك، كما تمنحك 200% من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ج، وبهذا تكون قد حصلت على مادتين مغذيتين أساسيتين في بناء العظام. إضافة إلى ذلك فإن كمية البروكولي ذاتها تقي من عدة أنواع من السرطان.


الشوكولا الغامقة




dark chocolate

يخفض تناول 7 غرامات من الشوكولا الغامقة يومياً ضغط الدم لدى الأصحاء وغيرهم. إذ تتميز بودرة الكاكاو بمواد الفلافونويدات ومضادات الأكسدة، ما يخفض مستوى الكوليسترول السيء (منخفض الكثافة) ويرفع مستوى الكوليسترول الجيد (عالي الكثافة).


البطاطا




sweet potato

تحتوي حبة البطاطا العادية على 66 ميكروغرام من حمض الفوليك الذي يبني الخلايا، وهي الكمية ذاتها الموجودة في كوب من السبانخ أو البروكولي، كما أن حبة من البطاطا الحلوة تضم كمية من فيتامين أ الذي يحارب السرطان ويعزز جهاز المناعة أكثر بـ 8 مرات من الكمية التي يحتاجها الجسم يومياً.


سمك السلمون




salmon

يعد مصدراً ممتازاً لأحماض اوميغا 3 الدهنية، والتي ترتبط بمحاربة الاكتئاب وأمراض القلب والسرطان. فكمية 85 غراماً من السلمون تحتوي على 50% من الاحتياج اليومي للنياسين، والذي يقي من الالزهايمر وفقدان الذاكرة.


الجوز




walnut

هو أكثر أنواع المكسرات احتواء لأحماض اوميغا 3 الدهنية، والتي قد تساعد على خفض الكوليسترول، وتحسين المزاج ومقاومة السرطان، والحماية من أضرار الشمس.


الأفوكادو




avocado

بدهونها الصحية المشبعة، تخفض الأفوكادو تخفض الكوليسترول بنسبة 22%، إذ تحتوي الثمرة الواحدة أكثر من نصف الألياف التي يحتاجها المرء يومياً، إضافة إلى 40% من جرعة حمض الفوليك الموصى بها يومياً، والتي من شأنها خفض إمكانية الإصابة بأمراض القلب.


الثوم




garlic

محارب الأمراض العتيد والجندي المجهول الذي يمنع نمو البكتيريا مثل الإي-كولاي. كما أن مركب الاليسين الموجود في الثوم يعمل كمضاد التهاب قوي المفعول ويخفض الكوليسترول ومستويات ضغط الدم.


السبانخ




spinach

يحتوي السبانخ على اللوتين والزياكسانثين وهما مضادا أكسدة مهمان جداً ويعززان المناعة ويقويان صحة العين. وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن السبانخ من أقدر الخضروات على محاربة السرطان.


البقول




beans1

يقلل تناول كمية واحدة من البقول كالفاصوليا والفول والعدس 4 مرات أسبوعياً من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 22%، كما أن اتباع هذه العادة يقلل من فرص الإصابة بسرطان الثدي.

- هذا الموضوع مترجم عن صحيفة Daily Mail البريطانية. للاطلاع على المادة الأصلية، اضغط هنا.

حول الويب

نصائح غذائية لمرضى القولون العصبي | المرسال

أنت ماتأكل فكن قلوي | غذاؤك هو حياتك

إحم نفسك من الامراض المزمنة والمعدية بهذة الاطعمة

مأكولات خارقة لتحسين صحتك

النظام الغذائي المثالي لكل برج

نظام رجيم حلو وسريع : رجيم الديتوكس للتخلص من السموم بكل سهولة